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Le blog du café-restaurant de Remilly

Le blog du café-restaurant de Remilly

Notre blog accompagne la vie de notre café-restaurant, à Rémilly en Moselle. Vous y trouverez notre menu (qui change chaque jour) et quelques commentaires inspirés par votre passage ou nos assiettes.. Nous espérons qu'il vous donnera envie de venir nous voir ou de nous faire connaître ce qu'il vous inspire!

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Mercredi curry d'agneau à la côte de Delme

Quand on me parle de curry, je pense à la cuisine indienne. Pourtant il semble que ce mot soit peu utilisé par les indiens (qui préfèrent d'autres noms, par exemple massala en Inde du nord (mélange)).

Le mot curry aurait été adapté par les colons britanniques du mot kari, d'origine tamoul, une langue indienne parlée surtout dans le sud de l'inde.
Le tamoul est également une langue officielle au Sri-Lanka et à Singapour, ce serait l'une des plus anciennes langues du monde toujours utilisée. Rien qu'à voir son alphabet, ça dépayse!

(Je vous rassure, cette photo n'a pas été prise du côté de la place Saint-Louis à Metz...)

Publié le 26/01/2010 à 21h34 dans Menus

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