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Mardi 26 janvier 2010 2 26 /01 /2010 21:34
450px-Pondichery Panneau2Quand on me parle de curry, je pense à la cuisine indienne. Pourtant il semble que ce mot soit peu utilisé par les indiens (qui préfèrent d'autres noms, par exemple massala en Inde du nord (mélange)).

Le mot curry aurait été adapté par les colons britanniques du mot kari, d'origine tamoul, une langue indienne parlée surtout dans le sud de l'inde.
Le tamoul est également une langue officielle au Sri-Lanka et à Singapour, ce serait l'une des plus anciennes langues du monde toujours utilisée. Rien qu'à voir son alphabet, ça dépayse!

(Je vous rassure, cette photo n'a pas été prise du côté de la place Saint-Louis à Metz...)
Par A la côte de Delme - Publié dans : Menus
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