Dimanche 14 février 2010
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Nouvelle recette ce lundi A la côte de Delme, n'hésitez pas à venir la découvrir!
En plus,
il semble que ce morceau soit particulièrement riche en vitamine B1, il y aurait 7 à 8 fois plus de
vitamine B1 dans l'échine de porc que dans un morceau de boeuf!
Qui l'eût cru?
La vitamine B1 serait notamment indispensable à l'équilibre nerveux.
Cela me semble bienvenu avec le froid qui n'en finit pas... Bonne idée le chef!
Par A la côte de Delme
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Jeudi 11 février 2010
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22:14
He oui, ce vendredi, le chef vous prépare un
filet de cabillaud pané à sa façon
(si, -c'est décidemment une phrase que vous retrouvez souvent, produits frais obligent -, le marché le permet).
Par A la côte de Delme
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Mardi 9 février 2010
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22:49
car Olivier nous prépare une de ses spécialités, la
carbonade flamande!
Je l'avoue, ce jeu de mots ne vient pas de moi, mais d'un groupe qui s'appelle Vive les Ch'tis (
à écouter).
Par contre le suivant vient de moi (facile!):
jeudi, ça lasagnera à la côte de Delme!
Par A la côte de Delme
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Lundi 8 février 2010
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22:46
et aux quoi???
Les
agarics sont des champignons dont les lamelles, libres, sont roses lorsque le champignon est jeune, puis brun-noir à noires lorsqu'il vieillit.
Certes... mais, jusqu'à présent, je n'ai pas vraiment souvenir d'avoir acheté des
Agaricus bisporus. Pourtant c'est l'espèce de champignons vendus sous le nom de
champignons de
Paris.
Donc,
vous l'aurez deviné, demain, au menu, les escalopes de volaille seront accompagnées de crème et de champignons de Paris. A bon entendeur.
Par A la côte de Delme
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Dimanche 7 février 2010
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22:42
Nous avons pu le vérifier: le
lave-vaisselle est une de ces machines, dont on n'imagine plus pouvoir se passer, une fois installées!!
J'avais déjà expérimenté cela à l'échelle du foyer domestique: imaginez-donc au café...
Demain, cela fera deux semaines que notre lave-vaisselle fonctionne, et nous en sommes ravis!
Ce lundi, ce sont les assiettes rougies par le
sauté de porc au paprika que lavera notre lave-vaisselle, sauf si, ..., l'étal du marché en décide autrement!
Par A la côte de Delme
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