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Le café est ouvert du lundi au jeudi de 6h45 à 20h, le vendredi de 6h45 à 22h, le samedi de 7h30 à 13h puis 17h à 22h et le dimanche de 7h30 à 14h. Olivier vous prépare un plat du jour le midi en semaine et est à l'écoute de vos envies pour le soir ou le week-end.
09 64 12 04 10
Lundi 15 mars 2010 1 15 /03 /2010 21:16
Bonne question! En tout cas, nous, nous aimons son clip, financé par Petit Bateau !



Demain qu'Iza aime ou non, nous, nous mangerons des lasagnes!
Par A la côte de Delme - Publié dans : Artistes
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Lundi 15 mars 2010 1 15 /03 /2010 08:09
au menu, côté restaurant, à la côte de Delme ce lundi.

L'appellation Marengo tiendrait son nom de l'officier de bouche de Napoléon Bonaparte, contraint de cuisiner pendant la bataille de Marengo (14 juin 1800) avec les moyens du bord. Sincèrement, on aurait pu imaginer pire!!

Par A la côte de Delme - Publié dans : Menus
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Jeudi 11 mars 2010 4 11 /03 /2010 21:37
Oui, c'est certainement avec l'oeil ouvert qu'Olivier ira choisir son poisson demain matin avant de vous le préparer!

L'oeil ouvert, c'est également le nom du blog d'Oissiane (http://ossiane.blog.lemonde.fr/), artiste "bucolique pleine de curiosité qui souhaite faire partager ses découvertes et créations". Dans son blog, Ossiane nous fait partager ses photos et les montages qu'elle créé à partir de ses photos et ses "Haïku" (petits poèmes dont le principe nous vient du Japon, qu'elle nous cache dans l'image). Déroutant!

Saurez-vous deviner à partir de quelle photo Ossiane a imaginé ce montage intitulé Sanguine ?poesiesanguine
Allez, je vous donne un indice: cela a un lien avec ce qu'Olivier fera demain matin avant d'investir la cuisine de La côte de Delme...


Pour ceux qui n'aime pas le poisson, pas d'inquiétude, Olivier préparera également un sauté de porc.
Par A la côte de Delme - Publié dans : Artistes
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Mardi 9 mars 2010 2 09 /03 /2010 23:28
Heureux que nous sommes d'avoir ces mots poétiques: blanquette de volaille plutôt que volaille en sauce blanche (c'est ainsi que blanquette se traduirait en anglais par exemple...). Cela nous permet ainsi de jouer:

Chouette, ce midi, il y a blanquette,
Mais saperlipopette, j'ai oublié de prévenir Juliette!

Facile... Bon appétit!
Par A la côte de Delme - Publié dans : Histoires de mots
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Lundi 8 mars 2010 1 08 /03 /2010 22:51
depuis le séisme du Chili (du 27 février dernier), les jours auraient raccourci de 1.26 millisecondes!

Nul est besoin de dire que nos pensées vont d'abord aux victimes, mais il semble que les grands séïsmes modifient la répartition des masses sur la surface de la terre, au point d'affecter la durée de rotation de la terre. C'est peu, mais beaucoup plus que les 6.8 microsecondes (soit 0.0068 milliseconde) qu'avaient gagnés les jours suite au séïsme de Sumatra en 2004 (9.1 sur l'échelle de Richter)!  (en savoir plus)

Donc pas vraiment de quoi modifier encore trop les saisons.. A la côte de Delme, le chef nous prépare donc demain mardi un plat comme on les aime quand il fait froid dehors: joues de boeuf aux carottes.


Par A la côte de Delme - Publié dans : Actualités
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Agenda

 

Cet été, pas de tête de veau, nous recommencerons le dernier vendredi de septembre

 

 

La Côte de Delme sera fermée pour nos congés annuels du samedi 31 juillet au dimanche 15 août 

 

 

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